肉酱意面
意大利面需要配上有灵魂的酱汁
28克
12克
51克
495
千卡
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步骤1/4
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准备好所有食材,将蒜切末,洋葱切丁,肉末加上少许生抽,老抽,料酒,黑胡椒碎,盐,拌匀等待。
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步骤2/4
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番茄泡热水后去皮,尽量切的细碎。
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步骤3/4
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热锅,放入黄油,待没有块状后放入肉末,然后炒至变色盛出。洗锅后再放入黄油,待没有块状时放入蒜末,炒至微发黄,放入洋葱丁和番茄末,放入少许盐小火慢炒3分钟。然后放入一勺番茄酱,倒入炒好的肉末,慢炒5分钟。最后放入一勺番茄酱和两勺凉水继续慢炒5分钟,然后大火收汁1分钟盛出。可以同时烧水煮意面,水开后放入意面,大概煮15分钟左右盛出。
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最后一步
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最后就做完啦,记得稍微拜下盘哦~最后撒上罗勒叶和黑胡椒碎,就大功告成啦。熟练的话,可以在配菜时煎个鸡蛋和面包,切点火腿片,做个三明治配意面更棒哦!
注意火候
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-15
肉酱意面的其他做法
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