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酱肉板栗咸蛋黄粽

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航小姐

这种粽子一看就引起食欲，是真的好吃 比清水粽麻烦一丢丢
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
圆糯米 1000克
、
五花肉 600克
、
咸鸭蛋黄 20个
、
板栗 20个
、
粽叶 80片
、
香葱 3根
、
生姜 1小块
、
盐 少许
、
糖 1勺
、
生抽 3勺
、
老抽 6勺
、
耗油 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.天气热，泡糯米要过段时间换水，或者直接放冷藏就不用管了 2.酱肉要腌制12小时以上，入味 3.粽叶一定要泡在水里，要不然干了就容易脆，就容易露馅了，没法包了 4.没有高压锅，要煮三个小时 5.吃不完可以冷冻，吃的时候蒸20分钟就好了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-15

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