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苦瓜煎鹌鹑蛋

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10-30分钟 | 切墩(初级)

苦瓜一根

、

鹌鹑蛋 20颗

、

盐，生抽，老抽

、

番茄酱食用油孜然

、

玉米淀粉少量

、

胡萝卜少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
苦瓜洗干净切厚片，把里面白瓤挖出，锅内放少量食用油放苦瓜片然后磕入鹌鹑蛋
步骤2/5 点击查看大图
煎至两面金黄盛出备用
步骤3/5 点击查看大图
准备料汁和胡萝卜丁，所需调料一起放在碗里搅拌均匀加少量水
步骤4/5 点击查看大图
锅里添少量油倒入胡萝卜丁加盐翻炒然后倒入调好的料汁最后淋上淀粉烧开
最后一步点击查看大图
淋在苦瓜上即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-15

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