雪梨炖桃胶
桃胶，又称“桃花泪”。具燕窝的美容功效。价格美丽，又被称为“平民燕窝”。多吃桃胶是能养颜美容的。夏天来了，在桃胶里面加一个雪梨，更是润肺又降火。
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步骤1/7
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准备以上材料。
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步骤2/7
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30克桃胶需要提前一晚泡发。三发完，挑干净，清水洗2－3次。
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步骤3/7
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把以上材料全部放进炖盅里面。烧一壶热开水。（我家的电炖盅是1升，大概是4人分量。）
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步骤4/7
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把雪梨去皮切丁，然后放进炖盅里面。
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步骤5/7
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里里外外注入烧开的热水。加盖，按甜品键。等待完成。大概是1.5－2小时。
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步骤6/7
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成品上碗。
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最后一步
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桃胶泡发前的模样。少少的就能泡出一大碗。
桃胶和燕窝一样，都需要挑杂质才能炖煮。不需要挑的燕窝是相当的贵。但不需要怎么挑的桃胶，其实怎么贵也不会很贵。所以买的时候，要跟商家说，要那种修剪过的。那就不需要挑得太辛苦了。不然在挑杂质的过程里，就有点难受。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-15
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