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京酱肉丝（鸡肉）

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你家楼上张大爷

京酱肉丝，是一道知名度很高的菜肴，它是北京菜中的经典代表菜之一。制作时选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法"六爆"之一的"酱爆"烹制而成。 成菜后，咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。
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食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡胸肉 2块
、
葱 1根
、
饼皮 8张
烹饪步骤
步骤4/9

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小贴士



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发布于 2020-06-15

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