藤椒鱼
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步骤1/10
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准备好材料。黑鱼处理切片清洗干净,沥干水分。
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步骤2/10
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将藤椒鱼料中的干粉包加入鱼片中,加入料酒搅拌均匀腌制一小时。
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步骤3/10
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热锅凉油,放入葱姜蒜和所有的香料炒香。
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步骤4/10
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加入鱼头和鱼排翻炒。
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步骤5/10
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加入藤椒鱼料包中的酱包翻炒均匀。
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步骤6/10
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加入开水熬煮至鱼排8成熟。
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步骤7/10
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趁煮鱼排的时候把豆芽焯水铺到碗底。
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步骤8/10
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土豆粉煮熟铺到豆芽上面。
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步骤9/10
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将鱼片一片一片的下入锅中煮8分钟左右即可。加入白糖调味。
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最后一步
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将做好的藤椒鱼捞出来码放入碗中,倒入汤汁撒上葱花即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-15
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