姜汁红糖九层糕
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
马蹄粉
250克
、
清水(粉浆)
2碗
、
小黄姜
100g
、
红糖
350克
、
清水(姜汁层)
1.5碗
、
椰浆
400毫升
、
炼奶
150g
、
清水(椰汁层)
0.5碗
烹饪步骤
-
步骤1/9
将250g马蹄粉加清水两碗搅拌均匀,用滤筛过滤隔出沉淀物,备用
-
步骤2/9
小黄姜洗干净,加清水一碗,打成汁(姜不用削皮,连皮打更香)
-
步骤3/9
将打好的姜汁连渣一起倒入锅中,加入红糖,清水(一碗)一起熬煮,等糖完全溶解后再滚两分钟,关火后有滤筛隔出姜渣备用
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2020-06-15
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