九层皮(九层米糕)
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被它的颜值深深吸引打动了,而且是出自一个山区的农民之手,根据视频节节目«舌尖上的中国»学得,然后改良了一下并精确了比例。
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烹饪步骤
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步骤1/9
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将大米洗3次,用清水浸泡6小时。
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步骤2/9
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1,用磨浆机(边加水边磨)或料理机(一次性加水磨),磨成顺滑细腻无颗粒的米浆。2,将米浆分成5份后调色备用。222克(白)444克(绿)444克(黄)444克(白)444克(红)
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步骤3/9
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黄色米浆 444克
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2016-04-10
换个做法
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