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「德国碱水面包」健康低脂、平衡人体酸碱度

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十十又又

德国碱水面包又叫啤酒面包、扭结面包、啤酒结等，是一种欧洲常见，越吃越香很容易上瘾、且非常健康的面包。用碱水浸泡接着烘烤出炉，口感咸香，食用碱性的面包可以平衡人的身体酸碱度，对人体非常有好处。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
高筋面粉 200克
、
冰水 105g
、
酵母 2克
、
盐 3克
、
黄油 8克
、
烘焙碱 10g
、
水 300克
、
海盐 适量
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士

⚠️注意 1⃣️尽量从网上提前购买好烘焙碱 2⃣️浸泡碱水的时候一定要戴手套，避免直接接触

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-15

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