爽脆又开胃的下饭菜肉沫豆角
最近天气比较热,没什么食欲,所以决定做一道开胃菜,搭配清爽的绿豆稀饭,简直不要太舒服哦
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步骤1/10
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新鲜豆角和猪肉清洗干净
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步骤2/10
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把豆角切成小丁,约小越易入味
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步骤3/10
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差不多全部切成这样的小丁丁
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步骤4/10
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猪肉剁成肉沫,蒜头切成片,辣椒切成小圈
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步骤5/10
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热油锅,煸炒肉沫
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步骤6/10
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加点下饭菜,也可以用雪菜代替
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步骤7/10
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加2-3勺左右即可,然后把蒜和辣椒一起放进去炒香
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步骤8/10
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豆角丁倒进来翻炒断生
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步骤9/10
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加入盐鸡精蚝油生抽调味,继续翻炒至入味
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最后一步
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起锅开吃,配上稀饭,特别开胃,是不是超级简单
①如果有自己腌制的泡椒和酸笋,加进去会更加好吃;
②不要加水,不然容易黄容易软,色泽不好看也不脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-14
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