炒蛤肉
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买了点蛤肉,不知道怎么吃。试着用洋葱做了下,味道不错!特意传上来大家分享一下!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蛤肉洗净,稍稍挤一下水。
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步骤2/4
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洋葱切丁
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步骤3/4
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放点朝天椒,辣点味道好
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最后一步
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锅烧热放油,油热放入辣椒、蛤肉,翻炒一下。放点料酒去腥,放入味极鲜和老抽(我先放的味极鲜提鲜,看色泽不太好,又放了老抽),再倒入洋葱翻炒,洋葱熟点入少许香油即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-17
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