荞麦枣红糖开花啦
其实这个是伪开花,刀切开花更贴切吧(暗笑)。不管怎样,看着、吃着都挺满足。
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步骤1/5
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2块黑糖正好30g 热开水冲开放凉
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步骤2/5
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大枣去核、切成小丁放入红糖水中,并加入高粉、荞麦粉、酵母粉、盐
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步骤3/5
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搅拌一下,再揉成光滑面团。室温发酵1.5个小时
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步骤4/5
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发酵好的面团,分份、整形,放入温水锅中(水温似体温即可)盖盖醒发20分钟后,用刀切割成'十'字,开火。水开后蒸制20分钟。关火后焖5分钟~~
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最后一步
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蒸好后的颜值~~不算丑
从未食用过荞麦的宝宝要一点一点试吃,因为确有荞麦对呼吸道过敏之说,其反应为咽痒、咳嗽、身上起包等~~所以细心的妈妈一定多注意。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-14
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