冷面
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大夏天吃冷面凉快凉快,提前放冰箱镇点冰水,放冷冻层冻几个小时效果更佳。
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
冷面(3人份)
300克
、
西红柿
半个
、
黄瓜
半根
、
熟鸡蛋
2个
、
火腿
1根
、
香菜
1根
、
冷面干料汁
5袋
、
冷面汤浓缩汁
2袋
、
冰水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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锅中烧热水,荞麦面下锅煮,煮的过程中不断翻拌,防止粘锅。
-
步骤2/9
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煮到能用筷子夹断后捞出,用凉水过几遍,明显感觉到凉了之后用冰水再泡五分钟。
-
步骤3/9
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煮两个鸡蛋,煮熟后拨皮切开备用。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-06-14
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