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曲奇饼干的做法

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曲奇饼干

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自制家庭小零食，我们可以选择的种类还是蛮多的。但要论口感和颜值，我们还是要首推自制曲奇饼干。曲奇饼干可谓历史悠久，而且知名度极高。虽说有些养生人士认为曲奇饼干属于高糖高热量的零食，多吃对身体不利。如果做成健康版的曲奇饼干，又会让口感大打折扣。其实这可能是一个很大的误解哦！曲奇饼干，尤其是在家自制的，绝对可以能保证饮食健康，而且还做到最棒的味道。让你吃上一口就惊呼，这可能是我吃过最好的饼干哟！简单几步，教你在家做曲奇饼干，又酥又脆比买的好吃，特别解馋！毕竟自制曲奇饼干那香酥的口感，浓郁的香味会让你忘记一切烦恼，瞬间就能沉浸在特别愉悦的氛围之中。家庭自制小零食的首选，口感香酥味道醇厚，多吃不腻，越吃越香！零食最重要的就是健康和美味，大人孩子都可以吃，甚至当早餐都可以。这款自制曲奇饼干完全符合你的一切要求，以后嘴馋了就可以自己动手做起来。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

中裕蛋糕用小麦粉 180g

、

黄油 130g

、

鸡蛋 1个

、

糖粉 50g

、

白砂糖 20g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备原材料，黄油提前两小时拿出来融化。
步骤2/10 点击查看大图
将黄油用电动打蛋器打发。
步骤3/10 点击查看大图
加入糖粉和白砂糖继续打发。
步骤4/10 点击查看大图
分三次加入蛋液，继续打发其膨胀即可。
步骤5/10 点击查看大图
然后筛入低筋面粉。
步骤6/10 点击查看大图
切拌或者翻拌，不要打圈拌。
步骤7/10 点击查看大图
我用的是这样的裱花嘴。
步骤8/10 点击查看大图
装进裱花袋中，挤在铺好锡纸的烤盘上即可。
步骤9/10 点击查看大图
做了两种形状的，放进烤箱160度，20分钟即可。
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成品图。我不喜欢吃饼干，喜欢做，喜欢享受其中的过程。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-14

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