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肉末粉丝的做法

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肉末粉丝

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蚂蚁上树也被列为中国的传统名菜，做法也基于肉末和粉丝的基础上各有发挥的变动，怎么好吃怎么做才是最重要的。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉 150克

、

粉丝 1捆（约100克）

、

葱 20克

、

姜 10克

、

蒜 10克

、

豆瓣酱 1勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好材料
步骤2/14 点击查看大图
粉丝提前用温水泡软
步骤3/14 点击查看大图
猪肉剁成肉末，蒜切末，姜切末，葱切葱花，记得分开葱白和葱青
步骤4/14 点击查看大图
粉丝泡软后捞出沥干水分，再用厨房剪刀剪成小段
步骤5/14 点击查看大图
锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱青姜末蒜末爆香
步骤6/14 点击查看大图
加入猪肉，翻炒至散开变白
步骤7/14 点击查看大图
加入豆瓣酱，翻炒至出红油
步骤8/14 点击查看大图
加入粉丝
步骤9/14 点击查看大图
加入蚝油
步骤10/14 点击查看大图
加入生抽
步骤11/14 点击查看大图
翻炒均匀
步骤12/14 点击查看大图
出锅前撒上葱花即可
步骤13/14 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
图二

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-27

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