西红柿鸡蛋烩金针菇
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步骤1/9
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西红柿洗净去皮切碎,金针菇去根洗净打散,鸡蛋打散,葱姜切碎
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步骤2/9
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鸡蛋摊好备用(这步忘记拍照了)葱姜炝锅,爆出香味捞出,
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步骤3/9
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放西红柿煸炒,放生抽
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步骤4/9
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放蚝油
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步骤5/9
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放糖
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步骤6/9
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边炒边用铲子压一压西红柿,尽量把西红柿压碎一些
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步骤7/9
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放入金针姑,按自己的口味放入适量的盐,中火闷5分钟
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步骤8/9
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放入摊好的鸡蛋
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最后一步
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加香油出锅
这道菜不需要另外加水,西红柿炒出来的汁和金针菇变软后也会出汁的!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-13
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