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西红柿鸡蛋烩金针菇(2/9)
西红柿洗净去皮切碎，金针菇去根洗净打散，鸡蛋打散，葱姜切碎
鸡蛋摊好备用（这步忘记拍照了）葱姜炝锅，爆出香味捞出，
放西红柿煸炒，放生抽
放蚝油
放糖
边炒边用铲子压一压西红柿，尽量把西红柿压碎一些
放入金针姑，按自己的口味放入适量的盐，中火闷5分钟
放入摊好的鸡蛋
加香油出锅