三河米饺
浏览 69465 · 收藏 303 · 学做 1
妈妈是肥西人,每逢赶集归来,都会从镇上的小集市带回几个米饺。去过几次三河古镇,也是次次吃米饺。甚至原来单位旁边有一家自封三河早点的早点铺里那不甚正宗的三河米饺也吃过几回。 今日下雨,不宜外出。家中有油,有米粉,有巢湖的白米虾,便开始嚯嚯了。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
大米面粉
没称
、
干子、粉丝、白米虾、洋葱
没称
、
香葱
两根
、
菜籽油
800克左右
、
生抽
适量
、
料酒
适量
、
盐
少许
、
五香粉
适量
、
鸡精
少许
、
淀粉
适量
、
红椒
三个
、
猪油
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
巢湖白米虾去头去尾,粉丝泡软剪短,干子切丁,听说正宗的三河米饺用的是豆腐,怎奈家中没有,洋葱切丁。
-
步骤2/12
点击查看大图
油烧热,倒入馅料翻炒,倒入生抽、盐、料酒:鸡精、干红椒等爆炒,再加入适量的清水,烧开后,加入湿淀粉勾芡。盛出备用。
-
步骤3/12
点击查看大图
炒面。小时候看妈妈做肥西版的大团子都是炒面的。锅烧热,倒入大米面粉翻炒,我也不知道要炒到什么程度才算好。就是等到能闻到面香即止。
步骤4/12
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部12个步骤
发布于 2020-06-13
换个做法
三河米饺的其他做法
三河米饺的相关分类
三河米饺的相关推荐
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香葱发面软饼
176873人看过 -
猪肉大葱馅的盒子(馅饼)
16320人看过 -
#精品菜谱挑战赛#自制豌豆凉粉(四川旋子凉粉)
557211人看过 -
清明菜馍馍
45324人看过 -
经典粤菜 滑蛋虾仁
184834人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18001990人看过 -
家常宫保鸡丁
10447427人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉!好吃不胖
2759354人看过 -
水洛馍
606689人看过 -
卡通曲奇饼干#2018年我学会的一道菜#
1911406人看过 -
豆沙包子
50546人看过 -
家常椒麻鸡
13091人看过