端午吃粽子
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
糯米
1000克
、
五花
600克
、
咸蛋黄
30个
、
瑶柱
适量
、
虾米
适量
、
花生
200克
、
眉豆
200克
、
绿豆
150克
、
粽叶
一把
、
粽线
一个
、
调味料:
/
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
蚝油
适量
、
食盐
少许
、
五香粉
一包
、
食用油
少许
、
食用碱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
糯米、各种花生豆类提前半天浸泡。捞起洗净放盐、生抽、五香粉、食用碱拌匀。
-
步骤2/10
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粽叶两面擦洗干净。(若是干粽叶,用热水浸泡两小时再擦洗)
-
步骤3/10
点击查看大图
五花肉切片,用老抽、生抽、耗油、盐、五香粉腌制两小时。
步骤4/10

展开全部10个步骤
发布于 2020-06-13
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