红烧牛肉面，自己做一点也不难
上周宝贝回来做了清汤牛肉面，宝贝不是很满意，其实我觉得清汤牛肉面原汁原味，挺好吃的，无奈宝贝就认红烧味儿的，这周回来一定要做给他吃。所以提前煮了一锅牛骨汤，煮了些牛肉，又红烧了一些，今天和了点面 ，红烧牛肉面做起来。
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步骤1/5
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手擀面准备好，可以用和面机或是面包机和面，我用了差不多200克面粉，一个鸡蛋，一点盐，适量的水和成比较硬的面团，醒一会儿就可以擀了。或者是用面条机更好，要是家里人愿意吃面，买个面条机很方便的，也很省事。我这面和得有点软了，所以我用了玉米面防粘。
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步骤2/5
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青菜烫熟过凉，葱香菜末，牛肉切片，准备好牛肉汤，我用红烧牛肉的汤和牛骨汤兑的。
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步骤3/5
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开水下面条，煮好捞出
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步骤4/5
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摆上牛肉，烫好的青菜，浇上汤，撒上葱香菜末。好了，开吃吧。
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最后一步
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配上酱牛肉，美美哒～
面团一定要和得硬些，加鸡蛋是我家的喜好，不喜欢的可以不加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-12
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