香酥炸猪排
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食材清单
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1小时以上
| 掌勺(高级)
猪大排
6块
、
淀粉
50g
、
鸡蛋
2个
、
面包糠
100克
、
生姜
3块
、
料酒
2勺
、
盐
2克
、
生抽
1勺
、
白胡椒粉
2克
、
葱
1根
、
橄榄油
10克
、
玉米油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
猪大排或里脊肉都可以,买回来切片,然后用刀背把肉把肉松一下,方便入味,放以上调料腌制两个小时。准备两个鸡蛋,面包糠面粉,裹一层面粉再裹一层蛋液,最后再裹一层面包糠。
-
步骤2/4
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油锅烧热,把猪排炸至金两面金黄,美食制作中
-
步骤3/4
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同上
-
最后一步
点击查看大图
美味的炸猪排做好了,可以挤点番茄酱哦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-12
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