番茄草鱼汤
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老爸昨天钓了几条草鱼,这么新鲜的鱼来煮个鱼汤吧。本来是想煮鱼片汤的,但是没有杀鱼师傅的那个切鱼片技术,我妈给砍成了鱼块,好吧,那就番茄鱼块汤吧。 番茄鱼汤真的很好喝的,一点微酸,一点微咸,鱼肉鲜嫩,很开胃的。鱼可以换成虾,肉片肥牛肥羊卷等,都好吃的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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草鱼去鳞和内脏,清洗干净,头和尾另外烧菜吃,鱼身切四五毫米的块,加入2汤匙料酒,半勺盐,2勺淀粉,几片姜,抓匀一下,至少腌渍10分钟。如果能切鱼片,尽量切鱼片吧,那样更好吃。
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步骤2/8
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番茄洗干净切片。
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步骤3/8
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金针菇洗干净,切去根部。
步骤4/8
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发布于 2020-06-12
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