土豆豆角炖鸡腿
小的时候特别喜欢吃妈妈做的炖鸡块，那时候的鸡特别的香，现在很难吃到那么香的味道了。 妈妈的饭香只能当做记忆中的味道怀念了！ 今天跟大家分享炖鸡块，加了土豆和白不老豆角，配上一碗白米饭，浇上的汤，也非常好吃哦！
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步骤1/8
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鸡腿切块洗净，凉水下锅，开锅撇去浮沫，捞出控干水分
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步骤2/8
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土豆切条，豆角掰小段，香菇提前洗净泡水
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步骤3/8
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起锅烧油，油热下入花椒、大料、姜、葱段爆香下入鸡块翻炒
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步骤4/8
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下入一勺生抽、少许老抽、盐继续翻炒
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步骤5/8
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下去豆角、香菇，锅中加入开水没过鸡块，泡香菇的水也倒入锅中，盖锅盖大火烧开，小火炖20分钟
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步骤6/8
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20分钟后，加入土豆继续盖锅盖焖20分钟左右
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步骤7/8
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时间到，开锅盖翻炒，汤汁收的差不多了，开大火再收一下汁，要留一点汤汁，拌饭更香
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最后一步
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汤汁收的差不多，装盘！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-12
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