夏季必备凉菜-柠檬手撕鸡
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炎炎夏日 动辄一身汗 热得没有食欲 这道柠檬手撕鸡真的就是夏日救星 酸辣开胃 去了皮的鸡腿 几乎没有什么油脂 都是优质的蛋白质 关键用料也不多 做法相当简单 你值得拥有
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡腿(需减脂的可去皮)
2个
、
柠檬
半个
、
小米辣、蒜末、姜片
适量
、
料酒
1勺
、
生抽
3勺
、
陈醋
2勺
、
罗汉果代糖
1勺
、
盐
适量
、
香菜末
1勺
、
香油
几滴
、
鱼露
少许
、
蚝油
1勺
、
黑胡椒
少许
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
先将鸡腿放入锅中 加几片姜和料酒 煮熟 差不多20分钟左右
-
步骤2/7
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将蒜切末 小米辣切段 柠檬切片 香菜切碎备用
-
步骤3/7
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鸡腿煮好后 放凉水中浸泡 这样使肉质更加Q弹
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2020-06-12
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