闽南卤面
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
瘦肉
适量
、
干拉面
2片
、
鱿鱼
1条
、
香菇
适量
、
小虾米
适量
、
干黄花菜
适量
、
鸡蛋
1个
、
地瓜粉
2勺
、
生抽
2勺
、
耗油
2勺
、
盐巴
适量
、
味精
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将所需要的食材备好准备
-
步骤2/4
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面条煮好,过冷水弄掉水,加入少许油弄均匀(是为了防止面条沾在一起成砣了)
-
步骤3/4
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热锅放入少许油,加入香菇、虾米、肉末、鱿鱼稍微翻炒一下加入水煮和放入黄花菜、盐、味精、生抽、耗油煮开,加入打好的鸡蛋,再加入加水调好的地瓜粉备用
-
最后一步
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这样一碗闽南卤面就好了
小贴士
可以按个人口味加入少许的胡椒粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-12
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