酸奶蛋糕的做法

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酸奶蛋糕

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这款蛋糕是我买烤箱第一次做就成功的这么多年重来没失败过！新手完全可以

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1小时以上 | 配菜(中级)

酸奶 200克

、

低筋面粉 40克

、

玉米淀粉 25克

、

鸡蛋 4个

、

玉米油 40

、

白糖 60克

、

柠檬汁 4滴

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材
步骤2/14 点击查看大图
无水无油盆里蛋清蛋黄分离
步骤3/14 点击查看大图
蛋黄里加入玉米油Z字拌匀
步骤4/14 点击查看大图
加入酸奶
步骤5/14 点击查看大图
加入玉米淀粉面粉 Z字拌匀
步骤6/14 点击查看大图
蛋清加几滴柠檬汁
步骤7/14 点击查看大图
打出大泡加入三分一白糖
步骤8/14 点击查看大图
打出细腻泡沫加入第二次白糖
步骤9/14 点击查看大图
打出纹路加入第三次白糖
步骤10/14 点击查看大图
啦
步骤11/14 点击查看大图
分三次将蛋白加入面糊中翻拌均匀
步骤12/14 点击查看大图
烤箱底层烤盘放200ml温水烤箱上下火150度预热十分钟烤盘倒数第二层放蛋糕时间调到60分钟开烤啦
步骤13/14 点击查看大图
时间到完美！
最后一步点击查看大图
是不是很有食欲呢……

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

酸奶蛋糕口感非常棒我一般晚上做好冰箱放一夜第二天早上当早餐特别像芝士蛋糕

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-11

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