蜜汁翅根（不加一滴油超简单）的做法

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蜜汁翅根（不加一滴油超简单）

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真的超级简单，大家做起来，我家宝宝一次能吃5～6个，超级好吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

翅根两斤

、

姜 3片

、

料酒一小盖

、

海鲜酱两大勺

、

白糖一大把

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡腿洗净，多洗几遍
步骤2/10 点击查看大图
改刀，方便入味。一定要像图片一样，千万不要竖着去改刀，那样容易炖散架！
步骤3/10 点击查看大图
水没过翅根，加三片姜，一瓶盖料酒，煮一下
步骤4/10 点击查看大图
开锅以后，凉水冲洗一下翅根，洗干净放锅里放调料，不用加任何油，就是翅根，海鲜酱，白糖，水！
步骤5/10 点击查看大图
这个酱，海天海鲜酱！这个酱有小瓶250毫升的，两斤翅根用1/3瓶
步骤6/10 点击查看大图
我这是两斤翅根，放了两大勺，抓了一大把糖
步骤7/10 点击查看大图
加水，没过翅根，大火烧开，转小火慢炖，全程不用搅拌
步骤8/10 点击查看大图
这时候看上去挺没食欲的，重在收汁！等收汁以后就上色了
步骤9/10 点击查看大图
炖到汤汁剩这么多的时候大火收汁，这时候注意翻一下，别糊锅，有鸡精的放一点，没有不放也没事
最后一步点击查看大图
好了，是不是颜色很诱人，开吃吧！就是这么简单！

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-11

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