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随性的巴斯克，奶香浓郁细腻，好吃停不下来的做法

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随性的巴斯克，奶香浓郁细腻，好吃停不下来

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再制奶酪又称融化干酪、加工干酪或重组干酪，它是以一种或两种不同成熟度的天然干酪为主要原料，经切碎后添加乳化剂、稳定剂，融化而成的制品。由于它的风味柔和、口感滑润，所以比较受消费者欢迎。多美鲜欧洲奶油奶酪原产奥地利，以原制奶酪为加工原材料，经过杀菌消毒和现代化制作工艺而成，很好地保存了牛奶的营养，加入了其他辅料之后，口感更加滑顺，风味柔和，美味又健康。这款奶油奶酪用途广泛，可以搭配成许多的美味，法风可丽饼、奥尔良奶酪鸡排、巧克力乳酪慕斯、奶油培根意面.....更多美味等你来开启，丰富您的每一餐。

食材清单加入采购清单

1小时以上

奶油奶酪 400克

、

淡奶油 200克

、

鸡蛋 3个

、

糖 50克

、

玉米淀粉 6克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
奶油奶酪400g，鸡蛋3个，糖50g，玉米淀6g，淡奶油200g，试一试最近入手的阳晨模具，超级喜欢的中国红，爱了爱了
步骤2/13 点击查看大图
奶油奶酪室温软化（或隔水加热）我这次不够，所以两种奶酪混合，奶香没有那么浓郁
步骤3/13 点击查看大图
加入白糖搅拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
逐个加入鸡蛋～
步骤5/13 点击查看大图
3次，每一次都要搅拌均匀。
步骤6/13 点击查看大图
加入淡奶油
步骤7/13 点击查看大图
玉米淀粉，搅拌均匀，记得一定要看好，要不然过稀就麻烦了
步骤8/13 点击查看大图
阳晨模具中垫上油纸
步骤9/13 点击查看大图
倒入奶酪糊，震荡两下，震出气泡。
步骤10/13 点击查看大图
烤箱220度30分钟，200度10分钟看上色情况和自家烤箱温度适当调整。
步骤11/13 点击查看大图
建议最好查下奶酪能不能做成巴斯克，我这次不够，用另外的凑，奶味没有浓郁。
步骤12/13 点击查看大图
高级好吃，这次有点稀了，不过一样好吃
最后一步点击查看大图
不过高热量呀，建议适量

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-11

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