苦瓜烘蛋
苦瓜众所周知是苦的 但它清热解毒 减肥 美容的功效也是很强的 很多人都不喜欢 包括我自己 但是自从吃过这个苦瓜烘蛋就喜欢了
-
步骤1/5
点击查看大图
把苦瓜清洗后去籽 备用
-
步骤2/5
点击查看大图
苦瓜切粒 加盐腌制出苦水 这样苦味会减少很多
-
步骤3/5
点击查看大图
把腌制好的苦瓜加清水洗两遍 挤干水分 加入打好的鸡蛋液 加点料酒祛鸡蛋的腥味 在加适量的盐 备用
-
步骤4/5
点击查看大图
锅内倒入少量的油 加热一会倒入苦瓜鸡蛋液 小火煎之定型后翻面闷一会即可
-
最后一步
点击查看大图
酱紫就可以啦 又有鸡蛋的香味又有苦瓜的清香 真的很好吃哦
烘蛋的时候火候一定要把握好别太大 易焦 油别太多 不然就成炸了
蛋液可以加点水 这样更嫩 但是也可以不加哈 各人喜欢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-10
苦瓜烘蛋的其他做法
苦瓜烘蛋的相关分类
苦瓜烘蛋的相关推荐
-
海鲜菇丸子汤
64276人看过 -
新疆大盘鸡 (附拉面做法)
30263569人看过 -
养颜补气血粥
93908人看过 -
海鲜菇炒蛋
1526471人看过 -
小鸡炖蘑菇#做道好菜,自我宠爱!#
4125114人看过 -
重庆腊肉菜饭
313153人看过 -
卡通汤圆
79766人看过 -
补气血养血五红粥
23593人看过 -
酒酿红糖饮-姨妈后补气血
6988人看过 -
#中秋宴,名厨味#毛豆炒肉丝
602260人看过 -
炒螺蛳粉
17088人看过 -
汤圆
20278人看过