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蒜蓉口蘑煨巴沙的做法

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蒜蓉口蘑煨巴沙

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10~30分钟 | 切墩(初级)

巴沙鱼半条

、

蒜 4瓣

、

小米辣 4根

、

口蘑 12个

、

白胡椒适量

、

蚝油适量

、

蒸鱼豉油适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
巴沙鱼解冻，斜刀切片
步骤2/5 点击查看大图
放入两勺料酒，适量白胡椒粉，适量盐，腌制一会
步骤3/5 点击查看大图
口蘑去蒂洗净摆盘
步骤4/5 点击查看大图
碗中放两勺生抽，一勺耗油，两勺蒸鱼豉油，四瓣蒜末，四根小米辣末调成汁，将巴沙鱼片放在口蘑上，淋上料汁
最后一步点击查看大图
锅中水开后隔水蒸8分钟，出锅

小贴士

口蘑蒸过以后内部会出现满满的汤汁，非常鲜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-10

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