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简单家常菜:豆芽炒鸡蛋

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绿豆芽的营养价值高与绿豆，具有清热解毒、祛湿利尿、消暑除烦的功效。经常吃还有利于软化血管和降血脂的功效。 豆芽也是经常出现在每家餐桌上的一道菜，炒起来简单快捷，和不同的菜搭配都非常好吃，今天就跟大家分享和鸡蛋一起炒的简单做法，大家快快学起来吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
豆芽 150克
、
鸡蛋 2个
、
黄瓜 0.5根
、
洋葱 10克
、
醋 1勺
、
生抽 0.5勺
、
盐 少许
、
油 少许
、
香油 2滴
烹饪步骤
小贴士

洋葱主要是起炝锅的用，可以用葱花代替。 香油主要是起增香的作用，因为我做菜从来不放味精，所以炒素菜时喜欢点两滴香油提香，不喜欢的也可以不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-10

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