杏鲍菇炒鸡蛋
杏鲍菇炒鸡蛋是一道营养价值极高的菜肴，日常生活中，经常食用能有效的提高免疫力，而且其拥有多种营养物质，除此之外，杏鲍菇炒鸡蛋不仅做法简单，而且口感很好，老少皆宜的一道极佳菜肴哦 参与活动: #我们约饭吧#
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准备食材，这个量可以炒一盘。
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鸡蛋磕碗里，加入盐。
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用筷子将鸡蛋打散。
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小葱去皮洗干净，切葱花。杏鲍菇洗干净，先切片，再切丁，也可以根据个人喜欢开切，丁，片随意。
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杏鲍菇丁焯水，锅中加入水烧开，下杏鲍菇焯水，发火煮2分钟，捞出淋干水分。
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起油锅，倒入蛋液，小火煎蛋，待蛋液表面凝固后用铲子铲碎，盛出备用。
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起油锅，加入杏鲍菇丁煸炒，加入1小勺生抽，翻炒均匀。
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按个人口味加入盐，小火翻炒2分钟，加入煎好的鸡蛋，小火翻炒均匀。
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最后加入切好的葱花，快速翻炒均匀关火出锅。
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盛出装盘，即可食用。
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老少皆宜的一道家常小菜。
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好吃营养均衡。
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最后一步
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喜欢的做起来。
也可以按个人喜好调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-09
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