杏鲍菇炒鸡蛋
杏鲍菇炒鸡蛋是一道营养价值极高的菜肴,日常生活中,经常食用能有效的提高免疫力,而且其拥有多种营养物质,除此之外,杏鲍菇炒鸡蛋不仅做法简单,而且口感很好,老少皆宜的一道极佳菜肴哦 参与活动: #我们约饭吧#
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准备食材,这个量可以炒一盘。
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鸡蛋磕碗里,加入盐。
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用筷子将鸡蛋打散。
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小葱去皮洗干净,切葱花。杏鲍菇洗干净,先切片,再切丁,也可以根据个人喜欢开切,丁,片随意。
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杏鲍菇丁焯水,锅中加入水烧开,下杏鲍菇焯水,发火煮2分钟,捞出淋干水分。
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起油锅,倒入蛋液,小火煎蛋,待蛋液表面凝固后用铲子铲碎,盛出备用。
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步骤7/13
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起油锅,加入杏鲍菇丁煸炒,加入1小勺生抽,翻炒均匀。
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步骤8/13
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按个人口味加入盐,小火翻炒2分钟,加入煎好的鸡蛋,小火翻炒均匀。
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步骤9/13
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最后加入切好的葱花,快速翻炒均匀关火出锅。
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盛出装盘,即可食用。
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老少皆宜的一道家常小菜。
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步骤12/13
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好吃营养均衡。
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最后一步
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喜欢的做起来。
也可以按个人喜好调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
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