家常肉饼（饺子皮版）
包饺子剩了点饺子皮，正好用来做肉饼，省去了发面和面的过程，味道可是一点不差，说做就做！
162克
98克
106克
2252
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/26
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葱白切丝
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步骤2/26
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葱丝切碎
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步骤3/26
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葱花多一些
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步骤4/26
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老姜切丝
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步骤5/26
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姜丝切末
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步骤6/26
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温水泡一小把花椒，泡十分钟，制成花椒水。
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步骤7/26
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肉馅放入容器中
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步骤8/26
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打入一颗生鸡蛋
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步骤9/26
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加盐
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步骤10/26
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加鸡精、胡椒粉、糖
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步骤11/26
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➕生抽
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步骤12/26
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➕老抽
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步骤13/26
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➕香油
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步骤14/26
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➕葱末、姜末
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步骤15/26
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➕料酒
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步骤16/26
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➕花椒水（别倒太多，边搅拌边倒，适量）
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步骤17/26
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用筷子搅拌均匀，朝一个方向搅拌，上劲。
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步骤18/26
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外面买的饺子皮普遍都有点厚，可以擀薄一点
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步骤19/26
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铺好一张，上面码放肉馅，周围留一些边
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步骤20/26
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铺好第一层肉馅后，盖上第二张饺子皮
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步骤21/26
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再铺一层肉馅
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步骤22/26
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我是用五张饺子皮（四层肉馅）做成一张肉饼
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步骤23/26
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电饼铛放油，将饼放入电饼铛烙制
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步骤24/26
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烙制大约五分钟，至双面焦黄
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步骤25/26
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盛入盘中
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最后一步
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将烙好的肉饼一分为二，上桌！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-09
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