蒜蓉烤虾
前几天在“坤博砂锅美食福利群”抢红包拼RP得到一对凯得宝小烤盘,看到群里很多姐妹晒过图,早就垂涎已久,到货立马行动起来,买了食材,用这对烤盘做了一道小盆友超级喜欢的菜《蒜蓉烤虾》。 虾的营养元素和矿物质的含量都非常丰富,尤其是钙的含量比较高,所以适合生长发育期的孩子或者身体缺缺钙的老人。用蒜蓉一起烤出来的虾,软嫩爽滑,令人回味无穷。!
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步骤1/16
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基围虾剪掉头上的尖刺,容易刺破手。
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去掉虾脑扯去虾线。
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基围虾背上剪一刀。用纯净水清洗干净,控干水份。
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放葱、姜、酒,腌肉料,盐腌制半小时。
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步骤5/16
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中途可以再拌拌,让基围虾入味更均匀。
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把基围虾均匀铺在凯得宝小烤盘上,开背的部位朝上。
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大蒜剁成蒜蓉。
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热油淋在蒜蓉上,加入生抽酱油拌匀。
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蒜泥均匀的铺在基围虾上。
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烤箱提前预热,190度烤12分钟左右。
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出炉撒上、孜然。
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吃前可以翻拌一下,让孜然和葱花更入味。
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步骤13/16
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成品图。
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步骤14/16
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成品图。
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最后一步
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成品图。
1、虾提前腌制是为了调味品可以渗透到虾肉里。
2、调味品根据自己口味的喜好增减,喜欢辣的可以蒜泥加点辣椒碎。
3、烤制的时间温度根据自家烤箱而定,每个烤箱都有自己的脾气。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
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