冬瓜虾仁
浏览 19505 · 收藏 34
将做法保存到手机
以前只做过冬瓜虾皮,第1次做冬瓜虾仁,感觉比冬瓜虾皮鲜了很多。虾一定要用自己扒的虾。因为我们在这个菜谱中会用到虾头来提鲜。这道菜不需要用太多的调料,很简单的盐就可以让它很鲜美。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
把鲜虾扒出,虾头留着备用,蒜切片备用,冬瓜去皮,切薄片,然后锅中放水,加入几滴油,把冬瓜焯水1分钟,捞出备用
-
最后一步
点击查看大图
锅中放两勺花生油,油开之后,加嗯加入虾头把虾头炒至变色,添一碗水。然后把虾仁放进去,水烧开之后把虾头捞出。再把冬瓜放进去收汁。加少量的盐和蒜片,炒匀出锅~装盘的时候用黑胡椒和黑芝麻点缀。
小贴士
焯水的时候加入花生油是为了保持冬瓜的鲜绿色。可以使冬瓜的颜色更好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
换个做法
冬瓜虾仁的相关分类
冬瓜虾仁的相关推荐
-
培根蛋炒饭
6405人看过 -
阳春面
7234人看过 -
炸鸡
54472人看过 -
麻辣牛肉干
13173人看过 -
香菇酱面
6617人看过 -
虾仁菠菜疙瘩汤
18188人看过 -
黄豆牛肉酱
51455人看过 -
百香果蜂蜜茶
3500人看过 -
三丝牛脆骨
39918人看过 -
酱香麻辣猪脆骨
46554人看过 -
银耳汤
9322人看过 -
排骨年糕
67547人看过