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冬瓜虾仁

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百毒不侵的菇凉★

以前只做过冬瓜虾皮，第1次做冬瓜虾仁，感觉比冬瓜虾皮鲜了很多。虾一定要用自己扒的虾。因为我们在这个菜谱中会用到虾头来提鲜。这道菜不需要用太多的调料，很简单的盐就可以让它很鲜美。
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食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
虾 12只
、
冬瓜 200克
、
黑胡椒 适量
、
蒜 2瓣
、
油 2汤匙
、
盐 半小勺
、
黑芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

焯水的时候加入花生油是为了保持冬瓜的鲜绿色。可以使冬瓜的颜色更好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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