糯米紫薯饼

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• 步骤1/19 点击查看大图

  紫薯去皮，洗干净，再切小块，这样蒸熟的快，省时间，我用的紫薯比较小，这个可以自己掌握。

• 步骤2/19 点击查看大图

  将器具上蒸锅，隔水蒸熟即可。

• 步骤3/19 点击查看大图

  取出蒸熟的紫薯，放入大口器具中，加入白砂糖。(也可以不加，可以根据个人喜好来)

• 步骤4/19 点击查看大图

  用工具压成紫薯泥即可。

• 步骤5/19 点击查看大图

  再将紫薯泥团成大小相等的紫薯馅，盖上保鲜膜放旁边备用。

• 步骤6/19 点击查看大图

  糯米粉加入器具中，加入白砂糖，分次加入温水，搅拌成絮状。

• 步骤7/19 点击查看大图

  再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒10分钟。

• 步骤8/19 点击查看大图

  将醒好的面团，分成10等份。

• 步骤9/19 点击查看大图

  再揉圆，准备好白芝麻，紫薯馅。

• 步骤10/19 点击查看大图

  取一块面团，用掌心按扁，放上紫薯馅包起来，收口捏紧团圆。

• 步骤11/19 点击查看大图

  放入芝麻器具中，均匀裹上芝麻。

• 步骤12/19 点击查看大图

  放手心里轻轻团一下，使芝麻黏紧，再掌心轻轻压扁。

• 步骤13/19 点击查看大图

  依次做完，一次吃不完可以速冻，想吃的时候提前取出自然融化再煎就可以。

• 步骤14/19 点击查看大图

  起锅加入少许油，摆入糯米紫薯饼，间隔距离哈。

• 步骤15/19 点击查看大图

  小火慢煎，简直两面金黄即可。(切记全程小火)

• 步骤16/19 点击查看大图

  香甜软糯的糯米紫薯饼做好啦。

• 步骤17/19 点击查看大图

  全家人大爱的糯米饼。

• 步骤18/19 点击查看大图

  做法简单，好吃停不下来。

• 最后一步 点击查看大图

  喜欢的做起来，一口吃吃了三个还想吃。

小贴士

紫薯馅不加糖也可以，根据个人喜好来，煎饼全程小火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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