砂锅牛杂
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烹饪步骤
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步骤1/5
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我买的是新鲜的牛杂,下锅之前先用热水过一遍。
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步骤2/5
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小米辣,生姜,大蒜切好备用。辣度根据自己喜爱的口味我做菜比较喜欢简单点,这样味道也很好。
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步骤3/5
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砂锅热后加食用油油热后还最小火,因为大火容易烧焦。然后加准备好的小米辣,生姜,大蒜。翻炒出香味,加半勺豆瓣酱和火锅料接着翻炒。翻炒均匀后加半砂锅水。边加水边轻轻的搅拌
步骤4/5
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发布于 2020-06-09
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