荷叶糯米鸡
早茶必点的糯米鸡你会做吗?糯米带着淡淡荷香,里面超级多鸡那一种! 糯米吸足了荷叶的清香、鸡肉的精华,早餐能吃上一个就超级满足!
-
步骤1/7
点击查看大图
糯米提前浸泡2小时,沥干水分、加入适量蚝油盐搅拌均匀,放入蒸炉
-
步骤2/7
点击查看大图
虾米、干贝加入适量的料酒、水
-
步骤3/7
点击查看大图
与糯米、蛋黄一起蒸20分钟
-
步骤4/7
点击查看大图
泡好的香菇切丁,鸡腿也剔骨切丁,加入生抽、料酒、姜丝、淀粉腌制10分钟
-
步骤5/7
点击查看大图
干贝蒸熟后撕碎,热锅加油、放入姜末、鸡肉、翻炒片刻后再加干贝、虾米、香菇,再加适量的生抽耗油调味肉馅就可以出锅啦
-
步骤6/7
点击查看大图
提前浸泡好的荷叶垫底,一层糯米饭、一层肉馅加半个咸蛋黄、再一层糯米饭,最后将荷叶包紧
-
最后一步
点击查看大图
包好的糯米鸡放入蒸炉再蒸20分钟
1.香菇提前泡发,荷叶提前浸泡。
2.不会包的话可以观看笔记里的“荷叶糯米鸡”视频,里面有详细的包法。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
荷叶糯米鸡的其他做法
荷叶糯米鸡的相关分类
荷叶糯米鸡的相关推荐
-
好喝到爆的奶油蘑菇汤
4302920人看过 -
#做道好菜,宠爱自己#橙汁山药泥
228714人看过 -
香甜软糯山药饼
20049人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#酸辣鸡爪
3552730人看过 -
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#早餐饼
107768人看过 -
10分钟快手虾,孩子把盘子都舔了
54769人看过 -
山药紫薯饼
667710人看过 -
#放假请来我的家乡吃#黑全麦粉花样馒头
125630人看过 -
答应我!一定试试这个配方!好吃到汤汁都不剩,番茄炖牛腩
334230人看过 -
#洗手作羹汤#奶油南瓜浓汤——深秋的一款暖汤
745514人看过 -
全麦小馒头
19679人看过 -
莲藕丸子蒸碗【宝宝辅食】
76310人看过