焖鱼腩
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草鱼的鱼刺比较多,平时买它的话我只会买鱼腩。因为鱼腩肉厚刺相对较少,而且脂肪含量高,是整条鱼身上最肥美的部位。 而鱼腩的做法非常多,可以清蒸,红烧,煎……我就比较喜欢焖着吃。 参与活动: #我们约饭吧#
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
草鱼腩
500克
、
蚝油
1勺
、
姜片
5片
、
葱
3根
、
蒜
3瓣
、
料酒
适量
、
生抽
2勺
、
青椒
1个
、
红椒
1个
、
盐
1勺
、
糖
少许
烹饪步骤
-
步骤1/10
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鱼腩洗净刮去黑膜,切成块,用厨房纸吸干表面水分。
-
步骤2/10
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抹上料酒,再均匀的涂抹少许盐腌制十分钟。
-
步骤3/10
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姜洗净去皮切片,蒜头去皮洗净剁碎,葱洗净切葱花。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-06-09
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