凉皮
哈哈 因为最近喜欢上了吃凉皮 就想自己动手学习。看了 豆果跟爱奇艺上做凉皮的步骤。第一次就学会了。
9克
63克
374克
1815
千卡
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步骤1/5
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步骤如下:1.面粉加水加盐揉制成一个稍硬的面团儿,醒20分钟2.把面团放入水中洗, 一直洗出了面筋 3.面筋洗好后混入一些泡打粉,上锅蒸15分钟。4. 淀粉水沉淀大概2个小时 5.倒掉上层的淀粉水留下面的糊,盘子上刷底油,倒上一勺儿或者两勺的面浆。根据你容器大小判断。蒸到盘子上的面皮起大泡出锅, 隔着盘子过凉水 6.切配菜调配了
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步骤2/5
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淀好的面糊
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步骤3/5
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倒入盘子上锅蒸
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步骤4/5
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出锅
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-08
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