记忆中的陕北味道——炸鸡蛋泡泡
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妈妈是陕北人,所以对陕北的小吃如数家珍:油糕、鸡肉煎饼、洋芋擦擦、碗砣、陕北米酒……最爱吃的还是这个做法简单,老少皆宜的鸡蛋泡泡。
营养分析
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19克
41克
84克
663
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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1、所有材料,非常简单;
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步骤2/7
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2、鸡蛋打散;
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步骤3/7
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3、用滚烫的开水冲起,搅拌成絮状(用开水是为了放鸡蛋泡泡更松软),趁热加入面粉,一点小苏打、盐,顺着一个方向搅匀,能挑起就行;
步骤4/7
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发布于 2020-06-08
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