无糖荞麦吐司（免揉）的做法

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无糖荞麦吐司（免揉）

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妈妈血糖高，我也不太吃甜的东西，所以一般吐司这些都是自己做的，今天做个荞麦吐司，不用揉面的，操作特别方便！这个吐司的分量是阳晨450g吐司模! 参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 220g

、

荞麦面粉 60g

、

盐 4g

、

水 190g

、

酵母 3g

、

植物油 20g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备材料
步骤2/18 点击查看大图
酵母倒入水中搅拌均匀
步骤3/18 点击查看大图
倒入玉米油
步骤4/18 点击查看大图
搅拌均匀
步骤5/18 点击查看大图
荞麦面粉，高筋面粉，盐混合均匀
步骤6/18 点击查看大图
倒入酵母水
步骤7/18 点击查看大图
揉成团
步骤8/18 点击查看大图
放入保鲜盒，放入冰箱发酵一夜或者12小时，发酵至两倍大，掰开里面有大气孔
步骤9/18 点击查看大图
发酵好移出案板，折叠面团
步骤10/18 点击查看大图
擀开面团，放入红枣粒和核桃碎
步骤11/18 点击查看大图
卷起
步骤12/18 点击查看大图
裹上一层芝麻和瓜子仁
步骤13/18 点击查看大图
放入模具
步骤14/18 点击查看大图
发酵至9分满
步骤15/18 点击查看大图
放入烤箱180度烘烤40分钟
步骤16/18 点击查看大图
里面慢慢的果仁
步骤17/18 点击查看大图
满屋的香味
最后一步点击查看大图
即使不揉面也很柔软呢

步骤4/18

展开全部18个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-08

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