桂花糖芋苗
这一道中式甜点, 光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软,汤汁呈酱红色鲜亮诱人,散发着浓郁的桂花香,吃后唇齿留香,而且滋润清补,美容养颜。 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/7
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芋苗洗干净削皮,皮肤过敏的戴着手套削皮哈,不然手会痒痒哦。
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步骤2/7
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放入清水中煮20分钟左右,煮至芋苗熟透。
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步骤3/7
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加入红糖再煮至芋苗软糯。
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步骤4/7
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藕粉用凉水化开。
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步骤5/7
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大火煮开,倒入藕粉勾芡,边倒边朝一个方向搅拌,至藕粉均匀粘稠。
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步骤6/7
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勺入桂花糖浆搅拌均匀关火。
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最后一步
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晶莹剔透,香糯软滑。开吃吧……
1、芋苗尽量选取个头小的,可以提前蒸熟,这样会缩短煮糖水的时间。
2、藕粉不可以用淀粉代替,口感会大大不同。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-08
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