晶莹剔透美味碱粽
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每年端午前夕,妈妈都是早早包好粽子,拿给我们尝鲜。从小到大,只会吃,不会包。与其说是借口不会包,其实还是自己懒,懒得去学,总觉得有妈妈在,怎样都是没关系的。 最近妈妈身体欠佳,今年没法再给我们包粽子了,我就想着让妈妈能吃到我包的粽子,一定会开心的。于是乎,浏览各大美食网站,搜寻各位厨神的经典方子,结合自己实际口味,粗略有了现在这个包粽子的记录(其实到现在,我还都是眼睛看会了,手还没会的阶段就一斤糯米的量,熟练工可能只要十几分钟就能完活儿,我要足足2-3个小时) 惟愿爸妈能开开心心,身体健康,平平安安!
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烹饪步骤
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超市买的
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步骤2/12
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发现这个盛汤的塑料勺子1平勺就是50克我量了10勺子,就是500克。
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步骤3/12
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超市买的食用碱,2块钱,可以好多啦!放了食用碱的粽子味道很特别(我很喜欢),色泽金黄透明,有点儿水晶粽的感觉。
步骤4/12
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发布于 2020-06-08
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