猪肉茄子饺子
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营养分析
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89克
50克
98克
1356
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
雪花粉
300克
、
水
160克
、
茄子
2个
、
猪肉馅
200克
、
小葱
1根
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
胡椒粉
少许
、
花椒粉
少许
、
姜粉
少许
、
大料粉
少许
、
甜面酱
1勺
、
色拉油
适量
、
香油
适量
、
盐
适量
、
鸡精
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
雪花粉中缓慢加入水,边倒边搅拌至面絮状,然后揉成面团,接着盖盖醒十分钟,再继续揉至光滑。盖盖醒一小时备用。
-
步骤2/4
茄子去皮切丝,放微波炉里高火加热十分钟至成熟,剁碎备用。猪肉馅儿中放花椒粉、胡椒粉、生抽、老抽、姜粉、盐、鸡精、甜面酱、大料粉搅拌均匀。小葱切末放色拉油拌匀。
-
步骤3/4
猪肉馅儿里放茄子、葱末和香油搅拌均匀。面团整形揪若干剂子,再擀成饺子皮。饺子皮放馅儿依次包好。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-06-08
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