十分钟快手菜——青椒炒千张
今天委托男大厨买肉馅回来,居然带回两块千张,我觉得又像豆腐干,又像素鸡,据说是我们这边的移民带来的家乡特产,炒一个吃吃,味道挺不错的。 参与活动: #我们约饭吧#
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我印象中的千张都是白色的,它却是红色的。
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简单切成条状,辣椒、大蒜也切好。
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锅里倒菜籽油,先爆香蒜末。
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千张下锅,煎一煎,翻炒一下。
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加适量料酒。
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少许蚝油。
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适量味极鲜酱油。
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加点开水,快煮干的时候,加青椒炒几下,就可以起锅了。
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下饭爽口,好味道!
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最后一步
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因为切得比较薄,特别入味,好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-07
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