不用发面~韭菜鸡蛋馅饼
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步骤1/12
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1⃣️ 温水和面,一点搅拌一边倒水(慢慢倒,一点点倒),搅成絮状
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步骤2/12
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揉成团,放保鲜袋醒20分钟
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步骤3/12
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煎鸡蛋,煎成块,再弄碎就可以了
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步骤4/12
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所有的材料切粒状,放胡椒粉,孜然粉,少量酱油,盐,搅匀
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步骤5/12
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搅匀后的,我没有放油,热量低一点,喜欢的可以适量放
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步骤6/12
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然后分成一个个,大小按自己喜欢的做
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步骤7/12
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擀面,厚度适中,尽量擀圆一点(我是南方人不擅长,只能这样了
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步骤8/12
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接着放入馅料
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步骤9/12
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包起来,捏紧,再压扁就可以了
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步骤10/12
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这是压扁了的,
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步骤11/12
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全部做好了,后面一面比较光滑。准备煎
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最后一步
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锅里放适量的油煎就可以了(想皮脆脆的就多油煎,少油比较有嚼劲,我是后者)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-18
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