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蒜香小龙虾的做法

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蒜香小龙虾

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这道蒜香小龙虾是为孩子们做的，没有辣椒，没有复杂的香料，一样好吃到爆。一盘小龙虾，一杯啤酒，也算得上是夏夜的标配了。参与活动: #我们约饭吧#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

龙虾尾 400克

、

蒜 60克

、

耗油 30克

、

花雕酒 30克

、

豆豉 10克

、

糖 10克

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
我直接买的龙虾尾，龙虾尾清洗干净，蒜一整个(约60克)和姜片一小块。
步骤2/6 点击查看大图
把蒜用捣蒜器搅打成蒜蓉待用。
步骤3/6 点击查看大图
锅里少油，加热放入葱姜片和10克豆豉，炒出香味后加入30克耗油，一点胡椒粉，10克糖，30克花雕酒。
步骤4/6 点击查看大图
加入蒜蓉，继续翻炒出蒜香味后，加入一碗开水。
步骤5/6 点击查看大图
加入龙虾，水量差不多没过龙虾。中小火煮约15分钟，关火，让其入味，品尝下咸淡自己调节。
最后一步点击查看大图
一口一个，好吃到停不下来。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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