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酸汤什锦饺的做法

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酸汤什锦饺

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对于包馄饨饺子这些，我不是很擅长，对着视频学了几次，貌似稍微有点饺子的形状了。只能说先有得吃会做，等熟练后才能考虑颜值。

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1小时以上

玉米一根

、

猪肉馅 375g

、

木耳几朵

、

胡萝卜 2根

、

香葱 2颗

、

圆白菜 100克

、

饺子皮适量

、

食用油 2勺

、

香油 1勺

、

生抽 2勺

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

、

白糖 1勺

、

白胡椒粉半勺

、

生姜 1小块

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
姜去皮和葱白一起加20毫升水，放入料理机打成泥；
步骤2/15 点击查看大图
这是用#麦子厨房#料理机打碎的圆白菜，打的很碎，比自己亲手剁馅省事多了，可以说瞬间就碎了。
步骤3/15 点击查看大图
猪肉、玉米、胡萝卜、黑木耳（泡发）都一一用料理机打碎放入料理盆里；
步骤4/15 点击查看大图
打好的葱姜汁放入步骤【3】加一个鸡蛋；
步骤5/15 点击查看大图
在步骤【3】基础上：加入两勺生抽；
步骤6/15 点击查看大图
在步骤【3】基础上：加一勺香油；
步骤7/15 点击查看大图
在步骤【3】基础上：两勺植物油；
步骤8/15 点击查看大图
在步骤【3】基础上：一勺鸡精；
步骤9/15 点击查看大图
在步骤【3】基础上：一勺白糖；
步骤10/15 点击查看大图
在步骤【3】基础上：一小勺盐；
步骤11/15 点击查看大图
在步骤【3的基础上】加半勺白胡椒粉；
步骤12/15 点击查看大图
顺着一个方向搅拌均匀至上劲；
步骤13/15 点击查看大图
饺子馅搞定，开始包饺子。
步骤14/15 点击查看大图
关于包饺子尚在学习中，只能说先谈口感再说颜值。
最后一步点击查看大图
超级好吃，一口爆汁，口感鲜嫩入味多汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-06

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