美丽的早餐黄瓜蛋饼 附黄瓜花朵的制作
18克
28克
35克
406
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
黄瓜切薄片,尽可能的薄。
-
步骤2/11
点击查看大图
鸡蛋、淀粉、盐混合搅拌成蛋液,这些食材可以做2张饼。我的煎锅是28厘米的。
-
步骤3/11
点击查看大图
锅底擦油,不要开火。
-
步骤4/11
点击查看大图
倒入一半蛋液,转动锅子让蛋液均匀铺在锅底,开小火。
-
步骤5/11
点击查看大图
蛋饼底部凝固,表层尚未完全凝固时迅速铺好黄瓜片,这样粘得比较牢固。如果蛋饼都凝固好了再放黄瓜片,切或者卷蛋饼时黄瓜片很容易掉下来。再煎一会儿表层完全凝固可以盛出,这样做两个饼。
-
步骤6/11
点击查看大图
现在做黄瓜花。切一段绿皮黄瓜。
-
步骤7/11
点击查看大图
黄瓜段竖着剖开,不是对半切,一半大一半小。取一小半的那一段。
-
步骤8/11
点击查看大图
将小半的黄瓜段平放菜板上切片,第一刀不要切断,留一点连着的部分,第二刀切断(类似做藕夹),这样展开就是一个花瓣。这样做8-10个。
-
步骤9/11
点击查看大图
再做个底座,另取一小段黄瓜,斜刀下去把黄瓜心去掉,挖成锥形洞。
-
步骤10/11
点击查看大图
将切好的黄瓜花瓣展开,错落插入底座的洞中。我把黄瓜最后边的部分切下来当花心了,讲究的同学可以用圣女果的尖尖或者小蓝莓当花心。
-
最后一步
点击查看大图
一个蛋饼将有黄瓜片的那一面放底面然后卷起来,另一个蛋饼切块。摆上黄瓜花。美美滴享用吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-06
早餐黄瓜蛋饼的相关分类
早餐黄瓜蛋饼的相关推荐
-
玉米面大饼子
196434人看过 -
下饭焖鳗鱼
88993人看过 -
凉拌牛肉
925967人看过 -
#养生打卡#养生从早餐开始茶鸡蛋
256255人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鲍鱼
13986643人看过 -
爽口炝拌花菜
53099人看过 -
水煮荷包蛋有诀窍,搭配青菜煮碗面,简单快手
49667人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#清蒸大黄鱼
183591人看过 -
#冬季滋补花样吃法#酸菜牛肉锅贴
152336人看过 -
#女神野餐记#春天时令美食,黄瓜花炒肉丝
177695人看过 -
发面大饼
157490人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#少盐低脂凉拌牛肉减脂减肥餐
89676人看过